Europe du Nord & de l'Est · 🇨🇭 Suisse
Papet vaudois – version légère au Cookeo
Envie de papet vaudois – version légère ? Origine : Suisse, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 75 cts par personne. Niveau : facile.
40 minTemps total
≈ 75 ctspar personne
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation au Cookeo
- DorerMode Dorer : faites fondre les poireaux 5 min.
- Sous pressionPommes de terre en dés, vin blanc, saucisson posé dessus : sous pression 20 min.
- AllègementVersion allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
- FinitionCrème, écrasez grossièrement.
