Europe du Nord & de l'Est · 🇨🇭 Suisse
Papet vaudois – gratinée au fromage au Cookeo
Envie de papet vaudois – gratinée au fromage ? Origine : Suisse, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 1,10 € par personne. Niveau : facile.
40 minTemps total
≈ 1,10 €par personne
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation au Cookeo
- DorerMode Dorer : faites fondre les poireaux 5 min.
- Sous pressionPommes de terre en dés, vin blanc, saucisson posé dessus : sous pression 20 min.
- FinitionCrème, écrasez grossièrement.
- GratinéParsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.
