Irish stew – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Irish stew – gratinée au fromage
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Irlande
Ingredients: 1,2 kg de collier d'agneau; 1 kg de pommes de terre; 3 oignons; 3 carottes; Thym, persil; 70 cl de bouillon (ou moitié Guinness); 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de irish stew – gratinée au fromage ? Origine : Irlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

50 minTemps total

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : colorez l'agneau 6 min.
Sous pression
Tous les ingrédients : sous pression 30 min.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.

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