Maghreb & Orient · 🇹🇷 Turquie

Imam bayildi – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Imam bayildi – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Turquie
Ingredients: 8 aubergines; 6 oignons; 8 tomates; 8 gousses d'ail; Persil; 20 cl d'huile d'olive; 2 c.à.c de sucre; 400 ml d'eau

Envie de imam bayildi – version grande tablée (8 pers.) ? Origine : Turquie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

45 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites dorer les aubergines fendues 5 min, réservez. Faites fondre oignons, ail, tomates.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Mijoter
Farcissez les aubergines, posez-les dans la cuve avec l'eau : mode Mijoter 20 min.

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