Imam bayildi et sa semoule parfumée au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 aubergines
• 3 oignons
• 4 tomates
• 4 gousses d'ail
• Persil
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 c.à.c de sucre
• 200 ml d'eau
• 400 g de semoule moyenne
• 40 cl de bouillon chaud
• 30 g de beurre
• 1 c.à.c de cannelle

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Versez le bouillon chaud sur la semoule, couvrez 5 min, égrainez au beurre et à la cannelle.

   ⏱ Minuteur 5 min
2. Dorer

   Mode Dorer : faites dorer les aubergines fendues 5 min, réservez. Faites fondre oignons, ail, tomates.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Mijoter

   Farcissez les aubergines, posez-les dans la cuve avec l'eau : mode Mijoter 20 min.

   ⏱ Minuteur 20 min