Hot-dog au porc effiloché – version épicée au Cookeo

Name: Hot-dog au porc effiloché – version épicée
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 4 pains à hot-dog; Moutarde; Ketchup; Oignons frits; 1 kg d'échine de porc; 200 ml de bouillon; 100 ml de sauce BBQ; 1 c.à.s de harissa ou sauce piquante

Envie de hot-dog au porc effiloché – version épicée ? Cette recette maison se prépare en 65 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Sous pression. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 4,05 € par personne. Niveau : moyen.

65 minTemps total

≈ 4,05 €par personne

4 pers.Portions

MoyenNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Garniture
Toastez les pains ouverts 30 s dans la cuve.
Sous pression
Dorez l'échine puis bouillon et cuisson sous pression 50 min. Effilochez avec la sauce BBQ.
Piquant
Ajoutez 1 c.à.s de harissa à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
Montage
Garnissez, arrosez de moutarde et ketchup, finissez aux oignons frits.