Harira – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 100 g d'agneau en petits dés
• 50 g de lentilles
• 67 g de pois chiches cuits
• 267 g de tomates mixées
• 1/4 oignon
• Céleri, coriandre, persil
• 1/4 c.à.c de gingembre
• 1/4 c.à.c de cannelle
• 3/4 c.à.s de farine
• 17 g de vermicelles
• 1/2 L d'eau

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Mode Dorer : faites revenir agneau, oignon et épices 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
2. Sous pression

   Lentilles, tomates, herbes et eau : sous pression 20 min.

   ⏱ Minuteur 20 min
3. Pour deux

   Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
4. Mijoter

   Pois chiches, vermicelles et farine délayée : mode Mijoter 6 min en remuant.

   ⏱ Minuteur 6 min