Europe du Nord & de l'Est · 🇭🇺 Hongrie
Goulash hongrois – en batch cooking (à congeler) au Cookeo
Envie de goulash hongrois – en batch cooking (à congeler) ? Origine : Hongrie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 55 minutes au Cookeo pour 12 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 4,50 € par personne. Niveau : facile.
55 minTemps total
≈ 4,50 €par personne
12 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Ingrédients pour 12 personnes
Préparation au Cookeo
- DorerMode Dorer : oignons fondus 6 min, puis viande. Hors chaleur, paprika (il brûle vite).
- Sous pressionCarvi, poivron, tomates, bouillon : sous pression 30 min.
- Sous pressionPommes de terre : sous pression 6 min.
- Batch cookingLaissez tiédir, répartissez en portions dans des boîtes hermétiques : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Réchauffez 5 min en mode Mijoter avec un peu d'eau.
