Poissons & fruits de mer

Dos de cabillaud au beurre blanc – version pas chère au Cookeo

Envie de dos de cabillaud au beurre blanc – version pas chère ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 3,75 € par personne. Niveau : facile.

25 minTemps total
≈ 3,75 €par personne
4 pers.Portions
FacileNiveau
Dos de cabillaud au beurre blanc – version pas chère préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Préparez la sauce dans la cuve.
  2. Sauce
    Mode Dorer : échalotes et vin réduits 5 min, montez au beurre froid hors chaleur.
  3. Astuce budget
    Les produits les plus chers sont remplacés par des équivalents bon marché. Trois réflexes : comparer le prix au kilo, acheter les légumes et fruits de saison (ou surgelés nature), et préférer les morceaux à mijoter aux morceaux nobles.
  4. Mijoter
    Posez le poisson dans la sauce, couvercle posé en mode Mijoter 6-8 min.
#petit budget#économique

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéesans lactosevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeuret sa purée maisonet ses frites maison

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