Poissons & fruits de mer

Dos de cabillaud au beurre blanc au Cookeo

Envie de dos de cabillaud au beurre blanc ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

25 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
Dos de cabillaud au beurre blanc préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Préparez la sauce dans la cuve.
  2. Sauce
    Mode Dorer : échalotes et vin réduits 5 min, montez au beurre froid hors chaleur.
  3. Mijoter
    Posez le poisson dans la sauce, couvercle posé en mode Mijoter 6-8 min.

Cette recette existe aussi en 12 versions

légèreépicéesans lactosevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeuret sa purée maisonet ses frites maison

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