Dal de lentilles corail – version épicée au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de lentilles corail
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1 c.à.c de curcuma
• 1 c.à.c de cumin en grains
• 1 c.à.c de garam masala
• 20 cl de lait de coco
• 700 ml d'eau
• Coriandre
• 2 piments verts émincés

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Mode Dorer : faites crépiter le cumin, puis oignon et tomates 4 min.

   ⏱ Minuteur 4 min
2. Piquant

   Ajoutez 2 piments verts émincés à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
3. Sous pression

   Lentilles, curcuma, eau : sous pression 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
4. Finition

   Lait de coco, garam masala, coriandre.