Dal de lentilles corail – gratinée au fromage au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de lentilles corail
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1 c.à.c de curcuma
• 1 c.à.c de cumin en grains
• 1 c.à.c de garam masala
• 20 cl de lait de coco
• 700 ml d'eau
• Coriandre
• 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Mode Dorer : faites crépiter le cumin, puis oignon et tomates 4 min.

   ⏱ Minuteur 4 min
2. Sous pression

   Lentilles, curcuma, eau : sous pression 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
3. Finition

   Lait de coco, garam masala, coriandre.
4. Gratiné

   Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.

   ⏱ Minuteur 4 min