Chana masala et son riz basmati au Cookeo

Name: Chana masala et son riz basmati
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 250 g de pois chiches trempés (ou 2 boîtes); 2 oignons; 3 tomates; 1 c.à.s de gingembre-ail; 2 c.à.c de chana masala; 1 citron; 600 ml d'eau; 300 g de riz basmati; 450 ml d'eau (riz)

Envie de chana masala et son riz basmati ? Origine : Inde, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

60 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.
Dorer
Mode Dorer : oignons, gingembre-ail et épices 5 min.
Sous pression
Pois chiches trempés, tomates, eau : sous pression 30 min (5 min avec des pois chiches en boîte).

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