Cassoulet express – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 167 g de haricots lingots trempés 4 h
• 1,2 cuisses de canard confites
• 1,2 saucisses de Toulouse
• 67 g de poitrine de porc
• 1/4 oignon
• 1 gousses d'ail
• 3/4 tomates
• 1/2 L de bouillon

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Mode Dorer : dorez saucisses, poitrine et canard 6 min, réservez.

   ⏱ Minuteur 6 min
2. Sous pression

   Haricots égouttés, oignon, ail, tomates et bouillon : sous pression 25 min.

   ⏱ Minuteur 25 min
3. Pour deux

   Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
4. Mijoter

   Remettez les viandes, mode Mijoter 15 min pour que tout s'imprègne.

   ⏱ Minuteur 15 min