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Beignets de calamars et sauce tartare – version végétarienne au Cookeo

Envie de beignets de calamars et sauce tartare – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

25 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
Beignets de calamars et sauce tartare – version végétarienne préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Séchez les calamars, roulez-les dans farine et semoule.
  2. Dorer
    Mode Dorer avec 2 cm d'huile : 2 min, pas plus, pour qu'ils restent tendres.
  3. Sauce
    Mélangez tous les ingrédients hachés finement.
  4. Végétarien
    Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
  5. Service
    Citron et sauce.
#poisson#version végétarienne#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans glutengrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa salade croquante

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