Wrap aux falafels – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Wrap aux falafels – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 8 grandes tortillas de blé; Salade iceberg; 4 tomates; Sauce yaourt-ciboulette; 800 g de pois chiches égouttés; 2 oignon; Persil, coriandre; 2 c.à.c de cumin; 4 c.à.s de farine

Envie de wrap aux falafels – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

40 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Garniture
Émincez salade et tomates, préparez la sauce.
Dorer
Mixez pois chiches, oignon, herbes, cumin, farine. Formez des boulettes, mode Dorer avec 1 cm d'huile : 4 min en les roulant.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Montage
Garnissez les tortillas, roulez serré en repliant les bords. Soudez 1 min par face en mode Dorer.