Wrap aux falafels – version sans lactose au Cookeo

Name: Wrap aux falafels – version sans lactose
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 4 grandes tortillas de blé; Salade iceberg; 2 tomates; Sauce yaourt de soja-ciboulette; 400 g de pois chiches égouttés; 1 oignon; Persil, coriandre; 1 c.à.c de cumin; 2 c.à.s de farine

Envie de wrap aux falafels – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Garniture
Émincez salade et tomates, préparez la sauce.
Dorer
Mixez pois chiches, oignon, herbes, cumin, farine. Formez des boulettes, mode Dorer avec 1 cm d'huile : 4 min en les roulant.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Montage
Garnissez les tortillas, roulez serré en repliant les bords. Soudez 1 min par face en mode Dorer.

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