Soutzoukakia – version légère au Cookeo

Name: Soutzoukakia – version légère
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Grèce
Ingredients: 500 g de bœuf haché 5 %; 2 gousses d'ail; 1 c.à.c de cumin; 1 œuf; 2 c.à.s de chapelure; 400 g de tomates; 1 bâton de cannelle

Envie de soutzoukakia – version légère ? Origine : Grèce, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Formez des boulettes allongées épicées, dorez-les 5 min.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Sous pression
Tomates et cannelle : sous pression 10 min. Servez avec du riz.

#léger #version allégée #épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originale sans œufs sans gluten végétarienne gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa polenta crémeuse et ses tagliatelles fraîches et sa salade croquante

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