Soutzoukakia et sa salade croquante au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de bœuf haché
• 2 gousses d'ail
• 1 c.à.c de cumin
• 1 œuf
• 2 c.à.s de chapelure
• 400 g de tomates
• 1 bâton de cannelle
• 1 salade (sucrine ou roquette)
• 1 échalote
• Vinaigrette moutarde

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
2. Dorer

   Formez des boulettes allongées épicées, dorez-les 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Sous pression

   Tomates et cannelle : sous pression 10 min. Servez avec du riz.

   ⏱ Minuteur 10 min