Soupe de pois cassés au lard et ses croûtons à l'ail au Cookeo

Name: Soupe de pois cassés au lard et ses croûtons à l'ail
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de pois cassés; 150 g de lard fumé; 1 oignon; 1 carotte; 1,5 L d'eau; 4 tranches de pain de campagne; 2 c.à.s d'huile d'olive; 1 gousse d'ail

Envie de soupe de pois cassés au lard et ses croûtons à l'ail ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 1,45 € par personne. Niveau : facile.

45 minTemps total

≈ 1,45 €par personne

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par les croûtons : pain en dés, huile et ail, mode Dorer 4 min en remuant. Réservez.
Dorer
Mode Dorer : lard et oignon 4 min.
Sous pression
Pois cassés, carotte, eau : sous pression 15 min. Mixez.

#hiver #menu complet