Cuisine française · 🇫🇷 France

Sauté à la crème et aux morilles de lapin – version sans lactose au Cookeo

Envie de sauté à la crème et aux morilles de lapin – version sans lactose ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Sauté à la crème et aux morilles de lapin – version sans lactose préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : saisissez la viande 6 min avec les échalotes.
  2. Sous pression
    Morilles et vin : cuisson sous pression 20 min.
  3. Sans lactose
    Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
  4. Finition
    Crème, mode Dorer 3 min.
#chic#sans lactose

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

Vous aimerez aussi

Sauté à la provençale de lapinSauté à la provençale de lapinSauté à la crème et aux morilles de pouletSauté à la crème et aux morilles de pouletSauté à la crème et aux morilles de veauSauté à la crème et aux morilles de veauBœuf carottesBœuf carottesLapin à la moutardeLapin à la moutardeSoupe à l'oignon gratinéeSoupe à l'oignon gratinéeTomates farciesTomates farciesEndives au jambonEndives au jambon