Cuisine française · 🇫🇷 France

Sauté à la crème et aux morilles de lapin – version végétarienne au Cookeo

Envie de sauté à la crème et aux morilles de lapin – version végétarienne ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Sauté à la crème et aux morilles de lapin – version végétarienne préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : saisissez les protéines végétales 6 min avec les échalotes.
  2. Sous pression
    Morilles et vin : cuisson sous pression 8 min.
  3. Végétarien
    Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
  4. Finition
    Crème, mode Dorer 3 min.
#chic#version végétarienne#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéesans lactosesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

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