Wok, riz & nouilles

Ramen express au porc caramel – en batch cooking (à congeler) au Cookeo

Envie de ramen express au porc caramel – en batch cooking (à congeler) ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 3,75 € par personne. Niveau : moyen.

35 minTemps total
≈ 3,75 €par personne
8 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Ramen express au porc caramel – en batch cooking (à congeler) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Bouillon, gingembre, soja : cuisson sous pression 10 min. Délayez le miso hors pression.
  2. Mijoter
    Mode Mijoter : faites cuire les nouilles 3 min dans le bouillon.
  3. Dorer
    Mode Dorer : caramélisez le sucre, ajoutez le porc et la sauce poisson, laquez 8 min.
  4. Service
    Répartissez dans des bols, garnissez, ajoutez un œuf mollet coupé en deux.
  5. Batch cooking
    Laissez tiédir, répartissez en portions dans des boîtes hermétiques : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Réchauffez 5 min en mode Mijoter avec un peu d'eau.
#batch cooking#porc#soupe#sous pression#sucré-salé

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéesans glutenvégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses légumes vapeur

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