Wok, riz & nouilles

Ramen express au canard laqué au Cookeo

Envie de ramen express au canard laqué ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

35 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Ramen express au canard laqué préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Bouillon, gingembre, soja : cuisson sous pression 10 min. Délayez le miso hors pression.
  2. Mijoter
    Mode Mijoter : faites cuire les nouilles 3 min dans le bouillon.
  3. Dorer
    Mode Dorer : magrets côté peau 8 min, 2 min côté chair, laquez à l'hoisin, tranchez finement.
  4. Service
    Répartissez dans des bols, garnissez, ajoutez un œuf mollet coupé en deux.
#canard#chic#soupe#sous pression

Cette recette existe aussi en 8 versions

épicéesans glutenvégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et ses légumes vapeur

Vous aimerez aussi

Ramen express au saumon teriyakiRamen express au saumon teriyakiRamen express au porc laquéRamen express au porc laquéRamen express aux champignons shiitakeRamen express aux champignons shiitakeRiz mexicain au tofu croustillantRiz mexicain au tofu croustillantRiz mexicain aux légumes croquantsRiz mexicain aux légumes croquantsRiz mexicain au chili con carneRiz mexicain au chili con carneRiz mexicain aux champignons shiitakeRiz mexicain aux champignons shiitakeRiz sauté au pouletRiz sauté au poulet