Afrique & Antilles · 🇨🇲 Cameroun

Poulet DG – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Poulet DG – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 2 poulet découpé; 8 bananes plantain mûres; 4 carottes; 2 poivron; 400 g de haricots verts; 4 tomates; 2 oignon; Gingembre, ail, céleri

Envie de poulet DG – version grande tablée (8 pers.) ? Origine : Cameroun, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 55 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

55 minTemps total

8 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : plantains en rondelles 5 min, réservez. Dorez le poulet.
Sous pression
Légumes, tomates, aromates et 20 cl d'eau : sous pression 12 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Mijoter
Remettez les plantains 5 min.

#fête #grande tablée #volaille

Les autres versions de cette recette

Recette originale épicée végétarienne gratinée au fromage duo (2 pers.)et son riz basmati et ses bananes plantain dorées et ses patates douces rôties

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