Frites & accompagnements

Potatoes raclette – version épicée au Cookeo

Envie de potatoes raclette – version épicée ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Potatoes raclette – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Quartiers dans le panier vapeur : cuisson sous pression 3 min. Séchez.
  2. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  3. Dorer
    Enrobez d'huile et paprika, mode Dorer 10 min en remuant.
  4. Garniture
    Couvrez de raclette, couvercle 2 min pour faire fondre. Servez avec le jambon cru.
  5. Service
    Assaisonnez et servez.
#fromage#hiver#pommes de terre#sous pression#version épicée#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèresans lactosevégétariennegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)

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