Potatoes raclette – version végétarienne au Cookeo

Name: Potatoes raclette – version végétarienne
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1 kg de pommes de terre non pelées en quartiers; 300 ml d'eau; 3 c.à.s d'huile; 1 c.à.c de paprika; 200 g de raclette; 150 g de tofu fumé en dés (ou chorizo végétal)

Envie de potatoes raclette – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,80 € par personne. Niveau : facile.

30 minTemps total

≈ 2,80 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Quartiers dans le panier vapeur : cuisson sous pression 3 min. Séchez.
Dorer
Enrobez d'huile et paprika, mode Dorer 10 min en remuant.
Garniture
Couvrez de raclette, couvercle 2 min pour faire fondre. Servez avec le jambon cru.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Service
Assaisonnez et servez.