Cuisine française · 🇫🇷 France

Pot-au-feu – version duo (2 pers.) au Cookeo

Envie de pot-au-feu – version duo (2 pers.) ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 80 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

80 minTemps total
2 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Pot-au-feu – version duo (2 pers.) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Viandes, bouquet garni et eau salée : cuisson sous pression 40 min.
  2. Sous pression
    Ajoutez légumes et os à moelle : nouvelle cuisson sous pression 15 min.
  3. Pour deux
    Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
  4. Service
    Servez le bouillon en entrée puis viandes et légumes avec moutarde et cornichons.
#hiver#mijoté#pour deux

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéegratinée au fromageen batch cooking (à congeler)

Vous aimerez aussi

Sauté à la crème et aux morilles de lapinSauté à la crème et aux morilles de lapinBœuf bourguignonBœuf bourguignonBlanquette de veau à l'ancienneBlanquette de veau à l'ancienneCoq au vinCoq au vinHachis parmentierHachis parmentier