Pizza roulée pepperoni – version légère au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 100 ml de coulis de tomate
• 80 g de pepperoni
• 75 g de mozzarella
• Origan

Préparation au Cookeo

1. Garniture

   Étalez la pâte en rectangle, garnissez, roulez serré puis coupez en tranches de 3 cm.
2. Préparation

   Disposez les roulés debout, serrés, dans la cuve chemisée.
3. Allègement

   Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min