Pizza roulée pepperoni – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 2 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 200 ml de coulis de tomate
• 160 g de pepperoni
• 300 g de mozzarella
• Origan

Préparation au Cookeo

1. Garniture

   Étalez la pâte en rectangle, garnissez, roulez serré puis coupez en tranches de 3 cm.
2. Préparation

   Disposez les roulés debout, serrés, dans la cuve chemisée.
3. Grande tablée

   Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min