Onion rings et sauce cocktail et sa salade croquante au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 gros oignons en rondelles
• 120 g de farine
• 150 ml de bière froide (ou eau gazeuse)
• Chapelure panko
• Huile de friture
• 120 g de mayonnaise
• 2 c.à.s de ketchup
• 1 trait de cognac
• Tabasco
• 1 salade (sucrine ou roquette)
• 1 échalote
• Vinaigrette moutarde

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
2. Préparation

   Pâte : farine et bière froide. Trempez les anneaux dans la pâte puis dans le panko.
3. Dorer

   Mode Dorer avec 2 cm d'huile : 2 min par face, par fournées.

   ⏱ Minuteur 2 min
4. Sauce

   Mélangez mayonnaise, ketchup, cognac et 2 gouttes de Tabasco.
5. Service

   Salez et servez avec la sauce.