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Gyūdon – version épicée au Cookeo

Name: Gyūdon – version épicée
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Japon
Ingredients: 300 g de bœuf très finement tranché; 1 oignon; 15 cl de dashi; 3 c.à.s de sauce soja; 2 c.à.s de mirin; 1 c.à.s de sucre; Gingembre mariné; 1 c.à.s de sriracha ou 2 piments oiseau

Envie de gyūdon – version épicée ? Origine : Japon, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

20 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Mijoter
Mode Mijoter : dashi, soja, mirin, sucre et oignon 5 min.
Piquant
Ajoutez 1 c.à.s de sriracha à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
Mijoter
Bœuf 2 min. Sur un bol de riz, gingembre mariné.

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