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Curry rouge thaï au poulet – gratinée au fromage au Cookeo

Envie de curry rouge thaï au poulet – gratinée au fromage ? Origine : Thaïlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Curry rouge thaï au poulet – gratinée au fromage préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : pâte de curry et crème de coco 2 min.
  2. Sous pression
    Lait de coco, légumes, kaffir : cuisson sous pression 5 min.
  3. Finition
    Sauce poisson. Riz jasmin.
  4. Gratiné
    Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.
#fromage#gratiné#volaille#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèrevégétariennegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeur

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