Cookie géant pomme-cannelle – version légère au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 60 g de beurre mou
• 150 g de cassonade
• 1 œuf
• 220 g de farine
• 1/2 c.à.c de bicarbonate
• 2 pommes
• 1 c.à.c de cannelle
• 10 g de beurre

Préparation au Cookeo

1. Pâte

   Crémez beurre et cassonade, ajoutez œuf, farine et bicarbonate.
2. Parfum

   Pommes en dés poêlées 5 min au beurre et à la cannelle en mode Dorer.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Cuisson

   Étalez dans la cuve chemisée, mode Dorer couvercle posé : 18-20 min. Les bords dorés, le centre mou.

   ⏱ Minuteur 20 min
4. Allègement

   Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
5. Repos

   Laissez prendre 15 min dans la cuve éteinte.

   ⏱ Minuteur 15 min