Cookie géant pomme-cannelle – version sans lactose au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 120 g de margarine végétale
• 150 g de cassonade
• 1 œuf
• 220 g de farine
• 1/2 c.à.c de bicarbonate
• 2 pommes
• 1 c.à.c de cannelle
• 20 g de margarine végétale

Préparation au Cookeo

1. Pâte

   Crémez beurre et cassonade, ajoutez œuf, farine et bicarbonate.
2. Parfum

   Pommes en dés poêlées 5 min au beurre et à la cannelle en mode Dorer.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Cuisson

   Étalez dans la cuve chemisée, mode Dorer couvercle posé : 18-20 min. Les bords dorés, le centre mou.

   ⏱ Minuteur 20 min
4. Sans lactose

   Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
5. Repos

   Laissez prendre 15 min dans la cuve éteinte.

   ⏱ Minuteur 15 min