Calamars à la sétoise – version pas chère au Cookeo

Name: Calamars à la sétoise – version pas chère
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 8 encornets; 300 g de chair à saucisse; 400 g de tomates; 10 cl de bouillon + 1 c.à.s de vinaigre; Ail, persil

Envie de calamars à la sétoise – version pas chère ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,95 € par personne. Niveau : moyen.

40 minTemps total

≈ 2,95 €par personne

4 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Farcissez les encornets de chair, ail et persil.
Dorer
Mode Dorer : faites-les dorer 4 min.
Astuce budget
Les produits les plus chers sont remplacés par des équivalents bon marché. Trois réflexes : comparer le prix au kilo, acheter les légumes et fruits de saison (ou surgelés nature), et préférer les morceaux à mijoter aux morceaux nobles.
Sous pression
Tomates et vin : sous pression 15 min.

#petit budget #économique