Poissons & fruits de mer · 🇫🇷 France

Calamars à la sétoise – version duo (2 pers.) au Cookeo

Envie de calamars à la sétoise – version duo (2 pers.) ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
2 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Calamars à la sétoise – version duo (2 pers.) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Farcissez les encornets de chair, ail et persil.
  2. Dorer
    Mode Dorer : faites-les dorer 4 min.
  3. Pour deux
    Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
  4. Sous pression
    Tomates et vin : sous pression 15 min.
#pour deux

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeuret sa purée maisonet ses frites maison

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