Buddha bowl tiède aux crevettes – version végétarienne au Cookeo

Name: Buddha bowl tiède aux crevettes – version végétarienne
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 80 g de quinoa; 200 ml d'eau; Épinards; 1/2 avocat; Chou rouge râpé; Sauce yaourt-citron-herbes; 400 g de tofu ferme mariné (ou palmier/cœurs d'artichaut)

Envie de buddha bowl tiède aux crevettes – version végétarienne ? Une recette légère, pensée pour les objectifs minceur. Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Quinoa rincé et eau : sous pression 1 min, décompression naturelle 10 min.
Dorer
Mode Dorer : saisissez la protéine.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Montage
Quinoa, épinards, protéine, avocat, chou rouge, sauce yaourt.