Bagel aux légumes grillés – version sans lactose au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 bagels
• 100 g de fromage frais végétal
• Roquette
• Oignon rouge
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 poivron rouge
• 2 c.à.s d'huile d'olive

Préparation au Cookeo

1. Garniture

   Coupez et toastez les bagels 1 min dans la cuve, tartinez de fromage frais.

   ⏱ Minuteur 1 min
2. Dorer

   Mode Dorer : faites griller les légumes en lanières 8 min avec l'huile.

   ⏱ Minuteur 8 min
3. Sans lactose

   Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
4. Montage

   Garnissez de roquette, oignon et garniture chaude.