Bagel aux légumes grillés et ses frites maison au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 bagels
• 100 g de fromage frais
• Roquette
• Oignon rouge
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 poivron rouge
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 1 kg de pommes de terre à frites
• 3 c.à.s d'huile
• 300 ml d'eau (précuisson)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les frites : précuisson vapeur sous pression 2 min, séchez, puis mode Dorer 12 min avec l'huile. Réservez au four tiède.

   ⏱ Minuteur 2 min
2. Garniture

   Coupez et toastez les bagels 1 min dans la cuve, tartinez de fromage frais.

   ⏱ Minuteur 1 min
3. Dorer

   Mode Dorer : faites griller les légumes en lanières 8 min avec l'huile.

   ⏱ Minuteur 8 min
4. Montage

   Garnissez de roquette, oignon et garniture chaude.