Pâtes express

Tagliatelles crémeuses bolognaise – version végétarienne au Cookeo

Envie de tagliatelles crémeuses bolognaise – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Tagliatelles crémeuses bolognaise – version végétarienne préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : faites revenir oignon et carotte, puis le tofu ou seitan 5 min avec le concentré.
  2. Sous pression
    Cassez les nids dans la cuve, ajoutez l'eau salée. Cuisson sous pression 4 min.
  3. Végétarien
    Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
  4. Finition
    Mode Dorer : ajoutez la crème et le parmesan, laissez napper 2 min.
#bœuf#classique#crème#sous pression#version végétarienne#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéesans glutensans lactosegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa salade croquante

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