Tagliatelles crémeuses bolognaise – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Tagliatelles crémeuses bolognaise – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 800 g de tagliatelles; 1500 ml d'eau; 40 cl de crème; Parmesan; 800 g de bœuf haché; 2 oignon; 2 carotte; 4 c.à.s de concentré de tomate

Envie de tagliatelles crémeuses bolognaise – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites revenir oignon et carotte, puis le bœuf 5 min avec le concentré.
Sous pression
Cassez les nids dans la cuve, ajoutez l'eau salée. Cuisson sous pression 4 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Finition
Mode Dorer : ajoutez la crème et le parmesan, laissez napper 2 min.