Pavés de saumon au curry et lait de coco – version végétarienne au Cookeo

Name: Pavés de saumon au curry et lait de coco – version végétarienne
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 400 g de tofu ferme mariné (ou palmier/cœurs d'artichaut); Sel, poivre; 40 cl de lait de coco; 1 c.à.s de curry; Coriandre

Envie de pavés de saumon au curry et lait de coco – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 1,95 € par personne. Niveau : facile.

25 minTemps total

≈ 1,95 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : saisissez le saumon côté peau 3 min, réservez.
Sauce
Mode Dorer : curry 1 min, lait de coco 3 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Mijoter
Préparez la sauce, remettez le saumon 4 min.