Oyakodon – version sans gluten au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 300 g de hauts de cuisse
• 1 oignon
• 15 cl de dashi
• 3 c.à.s de tamari (soja sans gluten)
• 2 c.à.s de mirin
• 3 œufs
• Riz japonais

Préparation au Cookeo

1. Mijoter

   Mode Mijoter : dashi, soja, mirin, oignon et poulet 8 min.

   ⏱ Minuteur 8 min
2. Sans gluten

   Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.

   ⏱ Minuteur 1 min
3. Mijoter

   Versez les œufs battus, couvercle posé 2 min : ils doivent rester baveux. Sur le riz.

   ⏱ Minuteur 2 min