Nouilles sautées au canard laqué – version sans gluten au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de nouilles de riz
• 1 carotte
• 1 poivron
• 150 g de pousses de soja
• 3 c.à.s de tamari (soja sans gluten)
• 1 c.à.s de sauce huître
• 2 magrets de canard
• 3 c.à.s de sauce hoisin

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Faites tremper ou cuire les nouilles selon le paquet, égouttez.
2. Dorer

   Mode Dorer : magrets côté peau 8 min, 2 min côté chair, laquez à l'hoisin, tranchez finement.

   ⏱ Minuteur 8 min
3. Sans gluten

   Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.

   ⏱ Minuteur 1 min
4. Dorer

   Mode Dorer : sautez carotte et poivron en julienne 3 min, ajoutez nouilles, soja, sauce huître et pousses. 3 min.

   ⏱ Minuteur 3 min