Gaspacho express – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Gaspacho express – version duo (2 pers.)
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Espagne
Ingredients: 1/2 kg de tomates bien mûres; 1/2 concombre; 1/2 poivron rouge; 1/2 gousse d'ail; 1,5 c.à.s d'huile d'olive; 1/2 c.à.s de vinaigre de xérès; 150 ml d'eau

Envie de gaspacho express – version duo (2 pers.) ? Origine : Espagne, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 15 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

15 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Tomates entières 1 min sous pression pour les peler facilement.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Mixage
Mixez tout, 2 h au frais.

#léger #pour deux #végétarien #été