Gaspacho express et ses croûtons à l'ail au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de tomates bien mûres
• 1 concombre
• 1 poivron rouge
• 1 gousse d'ail
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.s de vinaigre de xérès
• 300 ml d'eau
• 4 tranches de pain de campagne
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les croûtons : pain en dés, huile et ail, mode Dorer 4 min en remuant. Réservez.

   ⏱ Minuteur 4 min
2. Sous pression

   Tomates entières 1 min sous pression pour les peler facilement.

   ⏱ Minuteur 1 min
3. Mixage

   Mixez tout, 2 h au frais.