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Curry vert thaï au canard – version végétarienne au Cookeo

Envie de curry vert thaï au canard – version végétarienne ? Origine : Thaïlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Curry vert thaï au canard – version végétarienne préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : faites frire la pâte dans la crème de coco 2 min.
  2. Info
    Dorez le canard côté peau. Temps sous pression : 4 min.
  3. Sous pression
    Reste du lait de coco, légumes : cuisson sous pression 4 min.
  4. Végétarien
    Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
  5. Finition
    Sauce poisson, sucre, basilic. Riz jasmin.
#canard#version végétarienne#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeur

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