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Curry rouge thaï aux crevettes – version légère au Cookeo

Envie de curry rouge thaï aux crevettes – version légère ? Origine : Thaïlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Curry rouge thaï aux crevettes – version légère préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : pâte de curry et crème de coco 2 min.
  2. Info
    Temps sous pression : 1 min, crevettes ajoutées ensuite 3 min en Mijoter.
  3. Sous pression
    Lait de coco, légumes, kaffir : cuisson sous pression 1 min.
  4. Allègement
    Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
  5. Finition
    Sauce poisson. Riz jasmin.
#crevettes#léger#version allégée#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeur

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