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Couscous au poulet – version sans gluten au Cookeo
Envie de couscous au poulet – version sans gluten ? Origine : Maghreb, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.
50 minTemps total
6 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Ingrédients pour 6 personnes
Préparation au Cookeo
- DorerMode Dorer : faites revenir oignon, tomates, concentré et épices 3 min.
- InfoColorez le poulet 6 min. Première cuisson sous pression : 10 min.
- Sous pressionMouillez, ajoutez carottes et navets : sous pression 10 min.
- Sous pressionAjoutez courgettes et pois chiches : sous pression 4 min.
- Sans glutenVérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.
- ServicePréparez la semoule avec un peu de bouillon, servez avec harissa.
